Ovoce
Dýňový Rollup s kokosem
Pokud si chcete užít podzimní chutě novým zábavným způsobem, vyrobte si dýňovou, ovocnou placku v sušičce. Jedná se o báječnou sladkou svačinku, kterou si děti i dospělí mohou vychutnat nejen doma.
0 min.
10 hod.
60 °C
1 roll
Alena
Ovoce
Dýňový Rollup s kokosem
Pokud si chcete užít podzimní chutě novým zábavným způsobem, vyrobte si dýňovou, ovocnou placku v sušičce. Jedná se o báječnou sladkou svačinku, kterou si děti i dospělí mohou vychutnat nejen doma.
0 min.
10 hod.
60 °C
1 roll
Ingredience
Dýně hokaido
1 ks
Jablka
2 kusy
Badyán celý
2 kusy
Med
2 lžíce
Skořice celá
2 kusy
Strouhaný kokos
1 lžíce
Voda
2 dl
Galerie
Chutí připomínají dýňový koláč se sladkým bonusem v podobě jablek.
Když jsem byla naposledy na procházce, všimla jsem si jednoho malého stromu, který vyčníval nad ostatními. Byl žlutý a oranžový. Bylo to znamení, že je podzim tady.
Placky jsou sladké, zároveň pikantní. Jsou skvělé jako občerstvení během dne, nebo dobroty na halloweenskou párty. Až je budu dělat příště, přidám mango! Zní to divně, ale dýně a mango je úžasná kombinace!
Postup přípravy
Krok 1
Dýni zbavte semínek a nakrájejte ji na menší kousky. Pokud se rozhodnete, že ji loupat nebudete, stejně jako já, doporučuji slupku dokonale umýt.
Krok 2
Jablka zbavte jádřinců, nakrájejte na kousky a smíchejte spolu s dýní, badyánem, skořicí, medem a vodou.
Krok 3
Vařte na nízkém plamenu za stálého míchání tak dlouho, dokud dýně nezměkne. Po uvaření vytáhněte hvězdičky badyánu i skořici, a směs dokonale rozmixujte, aby vzniklo dokonalé pyré, bez hrudek.
Krok 4
Směs opatrně nalijte na předem vymazanou fóliovou misku olivovým olejem. Vrstva ryté by měla být po celé ploše stejně vysoká. Placku posypejte kokosem.
Krok 5
Sušičku nastavte na 60°C a časovač na 10 hodin.
Krok 6
Některé placky se mohou při dehydrataci roztrhat, proto nevěšte hlavu, můžete ji použít jako takový „trhanec“ – bez krájení.
Krok 7
Placky, nebo trhance po usušení buď snězte, nebo skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
