Ovoce
Jahodový Rollup
Jahody sušené v sušičce jsou vynikajícím způsobem, jak si vychutnat intenzivní chuť čerstvě nasbíraných jahod po celý rok.
10 min.
10-12 hod.
55 °C
1 roll
Alena
Ovoce
Jahodový Rollup
Jahody sušené v sušičce jsou vynikajícím způsobem, jak si vychutnat intenzivní chuť čerstvě nasbíraných jahod po celý rok.
10 min.
10-12 hod.
55 °C
1 roll
Ingredience
Jahody
0,5 kg
Limeta
0,5 šťáva
Galerie
K vytvoření této lahodné svačiny stačí nízká teplota a trocha trpělivosti. Navíc vaše kuchyně bude nádherně vonět! Tento recept je super snadný. Zralé jahody + dotek limetkové šťávy. To je vše, co potřebujete!
Struktura je úžasná - je tak tenká a jemná a ještě chutnější než jakákoli ovocná svačina z obchodu. Uchovávám je ve vzduchotěsné sklenici, kdykoli budu mít chuť na sladké :)
Postup přípravy
Krok 1
Jahody očistíme, umyjeme, dáme do mixéru a nahladko rozmixujeme spolu s limetkovou šťávou.
Krok 2
Připravíme si fóliovou misku na sušení placek a pyré rozetřeme. Fóliovou misku můžete potřít olivovým, nebo kokosovým olejem, budete mít jistotu, že se lehce placka odlepí.
Krok 3
Vrstva rozmixovaných jahod by měla být všude stejně vysoká.
Krok 4
Sušíme při teplotě 55°C asi 12 hodin.
Krok 5
Ovocné placky by měly být po usušení na omak suché a zůstat pružné. Nakrájíme a srolujeme do ruliček. Můžete je nakrájet do libovolného tvaru! Čtverce, zábavné tvary, je to jen na vás.
Krok 6
Rolky uchovávejte v dobře uzavřené nádobě při pokojové teplotě.
Krok 7
Pokud nemáte jahody úplně sladké, můžete přidat například med, nebo javorový sirup.
